หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
วิทยาศาสตรบัณฑิต
มุ่งเน้นผลิตบัณฑิตที่มีทักษะด้านการปฏิบัติงานวิชาชีพ สามารถบูรณาการความรู้ด้านวิชาชีพต่าง ๆ สู่การสร้างสรรค์งานวิจัย โดยเน้นด้านการปฏิบัติการด้านการแปรรูปอาหาร การตรวจสอบคุณภาพอาหาร
หลักสูตรอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ
วิทยาศาสตรบัณฑิต
บูรณาการความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อาหารและโภชนาการความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งศิลปะการตกแต่งอาหารเพื่อให้เกิดความน่าสนใจและน่ารับประทาน การจัดการด้านธุรกิจ อาหารและการบริการ เพื่อตอบสนองความต้องการของประเทศทางด้านกำลังคน มีการพัฒนาและต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์เพื่อนำไปสู่การพัฒนาสังคมที่ยังยืน
หลักสูตรเทคโนโลยีชีวภาพ
วิทยาศาสตรบัณฑิต
หลักสูตรที่ผลิตบัณฑิตเพื่อทำงานด้านอุตสาหกรรมชีวภาพ (Bio-Industry) โดยมุ่งเน้นความรู้และทักษะในการผลิตสินค้าทั้งอาหาร เคมีชีวภาพ อาหารสัตว์ และพลังงานชีวภาพจากวัตถุดิบชีวภาพ รวมถึงการจัดการของเสียเพื่อการบำบัดและการนำกลับมาใช้ประโยชน์เพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมของประเทศไปสู่เศรษฐกิจสีเขียว (Green Economy) แบบยั่งยัน
หลักสูตรผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม
วิทยาศาสตรบัณฑิต
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม เป็นหลักสูตรที่มุ่งผลิตบัณฑิตให้มีความรู้และทักษะการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพและผลิตภัณฑ์เพื่อความงาม เรียนรู้การตลาดธุรกิจออนไลน์ การสร้างแบรนด์และไอเดียธุรกิจ การผลิต การควบคุมคุณภาพ และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม เทคโนโลยีการแปรรูปและนวัตกรรมอาหารสุขภาพ เทคโนโลยีเครื่องสำอาง สมุนไพรและผลิตภัณฑ์สปาประยุกต์
หลักสูตรวิทยาการคอมพิวเตอร์
วิทยาศาสตรบัณฑิต
เน้นผลิตกำลังคนด้านเทคโนโลยีดิจิทัลที่พร้อมเข้าสู่สถานประกอบการ สามารถสร้างรวัตกรรมเพื่อพัฒนาประเทศ และเสริมสร้างทักษะการเป็นผู้ประกอบการ
หลักสูตรเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
วิทยาศาสตรบัณฑิต
หลักสูตรที่ผลิตบัณฑิตให้มีความรู้และทักษะทางเทคโนโลยีด้านต่าง ๆ ในยุคดิจิทัล เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมให้ตอบโจทย์ต่อความต้องการใช้งานได้อย่างถูกต้อง และเป็นมืออาชีพ
ผู้บริหาร
ทีมผู้บริหารของคณะ

คณบดี
+
รศ.ดร.สุธัญญา พรหมสมบูรณ์
คณบดี
เบอร์ภายใน 1331

รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ
+
อ.ดร.สุธีรา อานามวงษ์
รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ

รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย
+
อ.ดร.ปวีณา แตงจวง
รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย

รองคณบดีฝ่ายบริหารและแผน
+
อ.ดร.อนงค์นาฏ โสภณางกูร
รองคณบดีฝ่ายบริหารและแผน
ข้อมูลและสถิติ
-----
เหตุผลที่ควรเลือกเรียนวิทยาศาสตร์ ที่เรา?
----------

ส่งเสริมนักศึกษาให้มีความสามารถในการแข่งขัน
นอกจากส่งเสริมและพัฒนานักศึกษาให้มีความเชี่ยวชาญทางวิชาการและวิชาชีพแล้ว ยังสนับสนุนให้เข้าร่วมแข่งขันในระดับชาติ และนานาชาติ

หลักสูตร เน้นเรียนรู้จริง ปฏิบัติจริง ตรงกับความต้องการ EEC
คณะมุ่งเน้นจัดการเรียน การสอน ที่มุ่งเน้นให้นักศึกษาได้เรียนรู้ และปฏิบัติจริง ภายใต้การดูแลของคณาจารย์อย่างใกล้ชิด

คณาจารย์มีความเชี่ยวชาญและมีผลงานอย่างต่อเนื่อง
เรามีคณาจารย์ที่มีความพร้อม ทั้งคุณวุฒิ และผลงานทางวิชาการอย่างต่อเนื่อง
คำนิยม
Testimonials
อีกหนึ่งอย่างที่ประทับใจ (อันนี้ขาดไม่ได้เลย) คือ อาจารย์ที่ใส่ใจนักศึกษาทุกๆคน สอนให้เรามีความรู้ทั้งในวิชาเรียนและนอกวิชาเรียน รวมถึงประสบการณ์ที่เราอาจหาไม่ได้ในวิชาเรียน เพื่อนำมาปรับใช้อนาคต เพิ่มเติม...
ข่าวสารล่าสุด
Latest News
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดโครงการพัฒนานักศึกษาด้านภาษาและเทคโนโลยีสารสนเทศ
ในวันที่ 15 ธันวาคม 2563 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ จัดโครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาด้านภาษาและเทคโนโลยีสารสนเทศ ณ ห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์ ชั้น 2 อาคารวิทยบริการ (หอสมุดกลาง) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จังหวัดชลบุรี ซึ่งมีนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโน
คณะวิทย์ฯ ร่วมจัดนิทรรศการในโครงการพระมหากษัตริย์กับการพัฒนาประเทศ
เมื่อวันจันทร์ 7 ธันวาคม 2563 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีร่วมจัดนิทรรศการในโครงการพระมหากษัตริย์กับการพัฒนาประเทศ โดยแสดงโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา ซึ่งตั้งอยู่ในพระตำหนักจิตรลดารโหฐาน พระราชวังดุสิต ที่เปรียบดั่ง “ห้องทดลอง” ของพ่อที่ใช้เป็นแหล่งศึกษา ค้นคว้า แก้ปัญหา โดยใช้หลักการทางวิทยาศาสตร
นักศึกษาสาขาวิทย์-อาหาร รับทุนการศึกษาจาก บ. จิ้วฮวด จำกัด
เมื่อวันที่ 3 ธันวาคม 2563 ผศ.ดร.ตวงสิริ สยมภาค และ อ.ดร.วิริยา นิตย์ธีรานนท์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำนักศึกษาสาขาวิชาฯ จำนวน 5 ราย ได้แก่
1. นางสาวอรยา ศิริรจน์
2. นางสาวจุฑามาศบำเพ็ญแพทย์
3. นางสาวกมลชนก นาคแก้ว