สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร นำนักศึกษาเข้าร่วมอบรม ในหัวข้อ "การจัดการสุขาภิบาลอาหาร"

เมื่อวันอังคารที่ 20 ตุลาคม 2563 อ.ปภากร ศรีสอน หัวหน้าสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร นำนักศึกษาหลักสูตรอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ เข้าอบรมเพิ่มทักษะด้านวิชาชีพ ในหัวข้อ "การจัดการสุขาภิบาลอาหาร" ในยุคที่เกิดการระบาดของไวรัส โควิด 19 ณ ห้องจรัญเมือง 2 ชั้น 2 โรงแรม เดอะทวินทาวเวอร์ (ถนนพระราม6) กรุงเทพ

ซึ่งหัวข้อครอบคลุมเนื้อหาในด้าน 

-ความสำคัญของงานสุขาภิบาลอาหาร

-การปนเปื้อนของอาหาร

-เส้นทางการผลิตอาหาร

-สุขลักษณะของสถานที่อุปกรณ์และเครื่องมือ

-สุขลักษณะส่วนบุคคล

-HACCP ในการปฎิบัติงาน

Read More
น.ส.ภาวีณา ล่ามกิจจา

คนงาน

+

น.ส.ภาวีณา ล่ามกิจจา

คนงาน

อ.ธนวันต์ พัฒนสิงห์

อาจารย์

+

อ.ธนวันต์ พัฒนสิงห์

อาจารย์

สาขาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร ให้บริการวิชาการ เพื่อสร้างอาชีพแก่ชุมชนเมืองพัทยา จ.ชลบุรี

เมื่อวันที่ 29-30 สิงหาคม 2563  สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยี  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จัดโครงการบริการวิชาการ โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสร้างอาชีพแก่ชุมชน จ.ชลบุรี  มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการแปรรูปอาหาร ใน 7 เมนู พายกรอบ  มัฟฟิน ขนมปังหมูหยองน้ำสลัด เอแคร์  ดับเบิ้ลช็อกและขนมปังสังขยา แก่ชุมชนเมืองพัทยา อ.บางละมุง จ.ชลบุรี 

Read More

นศ. อุตสาหกรรมอาหารและการบริการ คณะวิทย์ฯ จัดอาหารว่างในงานสัมมนาสถาบันเทคโนโลยีการบินและอวกาศ

เมื่อวันที่ 11 กันยายน 2563 นักศึกษาหลักสูตรอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ  สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ อุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ​   ​ จัดอาหารว่าง สำหรับดูแลแขกและวิทยากร ในงาน​การจัดสัมมนาของนักศึกษาการจัดการการบินและอวกาศในหัวข้อเรื่อง​  เทคนิคการปรับตัวอาชีพในอุตสาหกรรมการบินของไทยในยุคโควิด​-19​  ของ สถาบันเทคโนโลยีการบินและอวกาศ

Read More

สาขาวิชาอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ คณะวิทย์ฯ จัดโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการปรับปรุง-พัฒนาหลักสูตรใหม่

วันนี้ 25 มีนาคม 2563 หลักสูตร วท.บ.(อุตสาหกรรมอาหารและการบริการ) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จ.ชลบุรี จัดโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการปรับปรุง/พัฒนาหลักสูตรใหม่ สาขาอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ กิจกรรมย่อยที่ 2  ประชุมและอภิปรายวิพากษ์หลักสูตร วท.บ.อุตสาหกรรมอาหารและการบริหาร มีวัตถุประสงค์เพื่อพิจารณาทบทวนปรับปรุงหลักสูตรให้มีความทันสมัย ตรงกับความต้องการของสถานประกอบการและตลาดแรงงานมากยิ่งขึ้น ประชุมผ่านระบบ video conference

Read More

คณะวิทย์จัดกิจกรรมสร้างเครือข่ายการศึกษาและประชาสัมพันธ์หลักสูตร

วันนี้ 22 กรกฎาคม 2562 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมสร้างเครือข่ายการศึกษาและประชาสัมพันธ์หลักสูตรของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก โดยได้รับเกียรติจาก คุณทัศนีย์ เกียรติภัทราภรณ์ ตำแหน่งรองเลขาธิการสายงานพัฒนาพื้นที่และชุมชน บรรยายเรื่อง ทิศทางการศึกษาและแนวทางการสร้างอาชีพในอนาคตเพื่อรองรับ EEC ที่ห้องประชุม SC 103 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

Read More

คณะวิทย์จัดกิจกรรมพัฒนาบุคลากรด้านการสอนแบบ STEM Education

วันที่ 29 พฤษภาคม 2562 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้จัดกิจกรรมพัฒนาศักยภาพเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและเพิ่มพูนความรู้ของบุคลากรคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กิจกรรมย่อยที่ 2 กิจกรรมพัฒนาศักยภาพและเพิ่มพูนความรู้ของบุคลากรสายวิชาการ ด้านการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 ด้วยสะเต็มศึกษา (STEM Education) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาศักยภาพและเพิ่มประสิทธิภาพในการปฏิบัติหน้าที่ตามสายการปฏิบัติงานของบุคลากร ให้ความรู้ในหัวข้อ แนวทางการเรียนการสอนแบบสะเต็มศึกษา (STEM Education) เพื่อพัฒนาการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 โดย ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย รองคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษา คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล

Read More

คณะวิทย์จัดประชุมปรับปรุงหลักสูตรให้เป็นไปตามมาตรฐานอุดมศึกษา 2561

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ จัดประชุมการปรับปรุงหลักสูตรให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงศึกษาธิการ เรื่อง มาตรฐานการอุดมศึกษา พ.ศ. 2561 ในวันที่ 15 พฤษภาคม 2562 เวลา 09.30 น.

Read More

คณะวิทย์ฯ จัดโครงการธำรงรักษ์การทำประมงและการต่อเรือบางพระ

วันที่ 23 มีนาคม 2562 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ จัดโครงการธำรงรักษ์วิถีชีวิตการทำประมงและการต่อเรือบางพระ
ณ ชุมชนชายทะเลบางพระ หมู่ที่ 1 ต.บางพระ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี เพื่อให้นักศึกษามีความรู้ความเข้าใจวัฒนธรรมและภูมิปัญญา เอกลักษณ์ของท้องถิ่น และนำความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมและภูมิปัญญา เอกลักษณ์ของท้องถิ่นมาประยุกต์กับวิชาชีพของตนเอง โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรปราชญ์ชาวบ้าน ได้แก่

1. คุณทิวา ลิ้มงาม เรื่อง การทำประมงพื้นบ้าน 

2. คุณเสริม เจือสุวรรณ เรื่อง ภูมิปัญญาการต่อเรือประมงพื้นบ้าน การซ่อมและบำรุงรักษา 

Read More